カテゴリ
全体 ドイツワインプローべ オーストリアワインプローべ その他のワイン フランケンビール紀行 バイエルンビール紀行 ドイツビール紀行 オーストリアビール紀行 チェコビール紀行 ワイン会 ビール会 ドイツワインとの出会い 以前の記事
2019年 10月 2018年 10月 2018年 05月 2018年 03月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 08月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 05月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2009年 08月 フォロー中のブログ
エキサイト以外のブログ
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
いまや地域(ナーエ)を超え、ドイツ随一の造り手となったシェーンレバーのカビネット・ハルプトロッケンを実に久しぶりに開けてみました。 ・・・「酸と残糖の絶妙なバランスに思わず唸り、ミネラル感を伴った深味と余韻にさらなる充実感と満足感を覚えます。シェーンレバーの実力をうかがい知る格好のワインです。」 これは2~3年前の試飲時の簡単なコメントです。 栓を開けグラスに注いでみます。カラーは思ったほど濃くなく、どちらかといえばモーゼル寄りの印象を受けます。グラスに鼻を近づけると桃のネクターのような香りがします。口に含むと、前回試飲時から少しスマートになった感はありますが、残糖と酸の熟成が歩調を合わせ仲良く進んだのでしょう、年月を感じさせないすっきりフレッシュな口当たりに驚かされます。カビネットだけにシュペートレーゼのようなボリュームはありませんが、物足りなさは感じません。ほどなく香りはミネラルを含んだシーファーの典型に移行し、優しく細やかな果実味に甘夏のような乾いた柑橘のほろ苦さが加わってきました。その味わいはモーゼルの飲み口にラインワインの余韻といったところでしょうか。ボディの印象から当日飲みきりがベストかな、と思っていたら後半は新たに酸を伴った力強い果実味が現れました。先日’02年シュペートレーゼを購入されたお客様からも熟成状態の良さをコメントしていただいたばかりですが、シェーンレバーの実力とそのワインがいかに熟成向きであるかをはっきりとうかがい知ることができます。 以前輸入業者さんからシェーンレバーのワインはドイツや他の国々の高い評価に比べ、日本国内ではそれほど動きが活発でないと聞いたことがあります。そのワインはいまや当時のシュペートレーゼが現在のカビネットの価格となっているほど高騰し、さらに取り扱いが難しくなっているのが現状です。 自分としては以前ほどのお得感は確かになくなったにせよ、もっと売れてもよい造り手だと思っているのですが… このワインは当時の仕入れ値を反映した(信じられない)価格で残りあと2本となっています。
by meistertrunk
| 2011-04-13 22:49
| ドイツワインプローべ
|
ファン申請 |
||