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バンベルクからA73号線を南へ19km、フォルヒハイムの手前にブッテンハイムがあります。ここにはビール評論家マイケル・ジャクソンによってケラービアの代名詞的存在となった1624年創業のザンクト・ゲオルゲンブロイがあります。町の中心部マルクトシュトラーセのブロイシュトゥーブラで早速ビールを試してみます。 ヘレスは微かに鉄っぽい風味があり、これがプラス要素なのかもしれません。飲み口はやや苦味を感じますが、フィニッシュには甘味が残ります。 ケラービアは褐色で、ややガスを含んだタイプです。口中ではフルーティーな風味があり、その後はホップの苦味もわずかに感じられます。 ザンクト・ゲオルゲンに隣接するもう一軒の醸造所が1880年創業のブラウエライガストホーフ・レーヴェンブロイです。 ザンクト・ゲオルゲン脇のケラーシュトラーセを通って行くと、それぞれのケラーに辿り着きます。双方とも緑の木立に囲まれた素晴しいビアガルテンがあります。 ちなみにジーンズファンならすでにご存知かと思いますが、リーバイスの創業者リーヴァイ・シュトラウスはこのブッテンハイムの生まれで、その生家が博物館になっていることを最近になってようやく知りました。
by meistertrunk
| 2011-03-29 22:27
| フランケンビール紀行
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