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シャンメルスドルフから西へ4kmにあるメンメルスドルフにはへーンとドライクローネンの2軒のブラウエライ・ガストホーフがあります。このうちドライクローネンはとても綺麗な宿泊施設(27部屋)を備えており、バンベルクにも距離的に近いことから、観光のほかビジネスでもあえてここに泊まるお客さんがいるほどです。7年前に初めて訪れて以来、家族経営ならではの和やかな雰囲気と、朝食時には必ず顔を出す気さくなご主人のおきまりの駄洒落が聞きたくてリピート客になってしまいました。 左の陶器製ジョッキはラガーです。濃い色合い、飲んだ後に麦芽の甘味が広がります。 真中がへーフェ・ピルス、ノンフィルターです。ホップがよく利いた力強い味わいです。 そして右がオリジナルのケラーラオホ(燻製)ビア”シュテッフラ”です。スモーキィーな味わいをしっかりと残したビールです。 ここのビールに共通する特長はなんといってもフィニッシュに広がる優しい甘さです。飲む度に店の明るい雰囲気がビールの味わいに反映されているような気がします。 連泊なら翌日の食事は近所にあるリストランテ・ラ・フォルトゥナもおすすめです。ピッツァをはじめ他の料理もなかなかイケます。天気が良ければぜひ裏庭のテーブルへ。ビールはクルムバッハに近いアルテンクンシュタットのライカイム樽生ピルス、さっぱりとクセのない喉越しはイタリアンにぴったりです。
by meistertrunk
| 2011-01-12 22:21
| フランケンビール紀行
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