ドイツ国境に近いチロルのタンハイムです。
前回ソントホーフェンから国境越えしましたがこれが結構キツい山道でした。
今回はフュッセンからロイッテを経由してやって来ました。
タンハイマータールの美しい自然の懐に抱かれた人口千人ほどのこじんまりとした保養地です。
そんな小さな村に…
あるんです、ビール醸造所が。
その名もs'Hoef Braeuhausへフ・ブロイハウス。
創業は2004年と新しいのですが、建物自体はタンハイムで最も古いそうです。
さっそく入ってみます。
醸造設備は一階と二階で繋がれています。
いいですねえ…
ビールはへレス、ドゥンクレス、ヴァイツェンの3種類、ホップはハラタウ、仕込み水はタンハイマー山脈の自然水。
一通り飲んでみましたがいずれもホッと肩の力が抜けるような素朴な味わい、悪くないです。
僕はへレスが気に入りました。
鹿のサラミと猪のハム・ソーセージの盛り合わせ„Wilde“ Brotzeit。
つまむ度に「イイね!」連発、ビールがすすんでこりゃもう堪りまへん!
まもなく晩御飯だというのに…